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全方位解读购物中心的功能配套、设施配套等技术规划
 网友评论  [进入论坛]  时间:2018-01-11  作者:  来源:城市规划网
【导读】 对购物中心做初步规划的时候,不仅要对人流动线、商业空间与环境进行精细和严密规划,购物中心配套设施也是不容忽视。该文全方位解读购物中心功能配套、设施配套等技术规划。
  对购物中心做初步规划的时候,不仅要对人流动线、商业空间与环境进行精细和严密规划,购物中心配套设施也是不容忽视。该文全方位解读购物中心功能配套、设施配套等技术规划。

  好的配套,能切切实实的服务于每一个顾客,这样,项目才能更受到消费者的青睐,为Shopping Mall和商家的持续经营打下坚实的基础。

  ShoppingMall配套包括了功能配套、市政配套、设施设备的配套等等,本文主要围绕设施设备配套方面展开论述。

  01、Shopping Mall设施设备配套原则

  1、需求性原则
 
  ShoppingMall作为大型的商业项目,其设施设备配套也要因应项目自身的需要而定,这样有利于项目资源的有效整合,充分发挥项目各个优点,盲目的去配置无必要的设施会造成资源的浪费,而且投入的成本也会高。

  2、可行性原则  

  购物中心配套设施还要考虑其可行性,考虑项目所处的位置是否适合配置相关的设施或设备;项目的设施设备的配套是否与其功能相违背等等。

  3、便利性原则  

  项目的设施配套要考虑其便利性,如果说设施的配套是不便利于消费者购物行为的,那么就没必要做这样的配套了,这也是发展商应该考虑到的问题。

  02、Shopping Mall设施设备配套的划分

  ShoppingMall设施设备配套的划分,根据国际上和行业标准,可以划分为:停车场的配置、电梯(观光电梯)的配置、洗手间的配置、货梯的配置、卸货区于卸货通道的配置、设备区的配置、后勤区的配置、消防设施、无障碍设施的配置、中央空调的配置以及其他配套等等。

  1、停车场的配置 

  ShoppingMall作为一个大型的商业项目,停车场的配置可以说是必不可少的,但它的配置形式因应该项目所在地而有所区别,例如项目位置处于郊区的,停车场的位置就可以在设置在周边的位置;而在城市里面就大有不同了,城市用地的紧张这是不可改变的事实和趋势,加上城市地价也比较高,一般大型Shopping Mall的停车场都会考虑设置在地下,而且有电梯可以直接到地下停车场。 

  停车场进出动线设计 

  停车场入口的位置将会影响周边道路的车流方向,规划不当的停车场进出口不仅会影响停车场的进出效率,也会导致车流回堵而影响周边道路上的车流。一般规划停车场进出口时,应注意的有以下几项:

  1.建筑技术规划的规定: 

  A. 自道路交叉点或截角线,转弯处起点、穿越斑马线、横越天桥式、地下道上下口起5公尺以内。  

  B. 坡度超过8:1的道路。 

  C. 自公共汽车招呼站、铁路平交道起10公尺以内者。 

  D. 自幼儿园、学校或公园等出入口起20公尺以内者。 

  E. 其他经主管建筑机关或交通主管机关认为有碍交通所指定的道路或场所。

  2.出入口应设于交通量较少的道路上。若一定要设于较大流量的道路上时,必须在出入口退缩若干距离以供储车用。

  3.应配合邻接道路的车行方向以单进单出、左进右出较佳。

  4.因汽、机车的操作特性不同,且为避免互相干扰,汽、机车的进出口应予以分开。

  5.采用效率较高的收费系统以节省车辆进出时间,避免回堵。

  停车场规模配置的标准 

  停车场既然是Shopping Mall不可以缺少的重要配套之一,那么,它配备的规模大小是怎样的呢?配置过大会浪费了Shopping Mall的面积,直接造成了经济上的损失;配置过小又会不满足驾驶一族购物的需要,这样就要一个行内的标准区衡量了。

  标准1、以Shopping Mall建筑面积大小来做准则  

  一般来讲按照Shopping Mall的形态和面积大小来确定停车场面积的规模,在发达国家ShoppingMall停车场规模可分为以下几种:

  根据我国的实际情况和人均汽车的拥有情况,一般商业网点机动车停车场按0.5 ~0.8车位/100平方米建筑面积设置,自行车停车场按6车位/100平方米建筑面积设置,其中地下停车场不小于80%,仓储会员店、大型超市、大型SM停车场设置应根据建设项目交通影响分析确定配建的车位数。

  标准2、根据Shopping Mall附近商圈内政府规划的停车场数量作为标准 

  ShoppingMall所在的商圈停车场的数量对项目停车场的规模也有一定的影响,因为当市政府规划该商圈内的停车场数量是大于该商圈内的需求的话,那么Shopping Mall的停车场的规模就可以相对缩小,因为可以利用周边停车场的位置;

  相反,市政府规划该商圈内的停车场数量是小于该商圈内的需求或趋于饱和的话,那么Shopping Mall的停车场的规模就可以相对扩大一些。

  标准3、要根据Shopping Mall所在城市的级别作为参考标准  

  ShoppingMall所在的城市的级别不同,停车场的规模也应不同,因为这是与该级别城市的人口数量,人均消费水平和人均拥有汽车数量等因素有关,像在一级城市,人均拥有汽车的水平较高,那么停车场的规模也应大一点;

  二级或三级城市人均拥有汽车水平不是很高,那么在停车场规模上可以适当缩小,但摩托车停车场和自行车停车场也应考虑多设置。

  2、电梯(观光电梯)的配置

  电梯布局规划要点

  要点一:扶梯布局

  a、有效运载  

  ShoppingMall电梯的基本功能是运载Shopping Mall内人流,SM电梯部数,布局位置,都要以有效疏散运载人流作为出发点。

  b、避免电梯口的人流堵塞 

  大型SM,人流量大,如何避免电梯口的人流堵塞,是电梯布局考虑因素之一。电梯与过道衔接处,一般会设比过道宽空间,或是过道交叉口。

  c、“右上左下”规则 

  根据东方人的行走方向习惯,一般是偏右,Shopping Mall双向电梯布置时,要根据“右上左下”规则,引导顾客向上购物。

  单向电梯设置:SM运用单向电梯设置,不仅可以保持Shopping Mall商品的受观率,保持人流的停留时间,增加顾客再购物的购买欲,而且还可以避免电梯口的堵塞。但同时也要注意消费者逛Shopping Mall的疲劳度,进行合理跨距分析。

  要点二:垂直电梯布局 

  1、货人分流

  ShoppingMall垂直电梯一般货梯与载人梯分开设置,实行有效货流与人流的分流。

  2、专用通道设置 

  ShoppingMall垂直电梯一般设置专用通道,与扶梯、商铺分立设置。一是,避免人流堵塞;二是Shopping Mall以扶梯为主,垂直电梯为辅,顾客一般逛SM,选用的多为扶梯。

  3、观光梯应用 

  常用见于一些大型Shopping Mall或有内庭规划的Shopping Mall,一般有内外两种,主要作为Shopping Mall亮点。另外设置在内庭的观光梯,还以垂直方式,让消费者了解ShoppingMall功能布局,业种的分布。 

  3.卫生间的配置 

  作为现代的商业形态,Shopping Mall在各类建筑和风格上都是领先于潮流的设计,卫生间的配置也不例外。

  1、卫生间设置的位置 

  洗手间的布局必须要设置在Shopping Mall的“隐性”位置,与SM的经营区有一定的间隔距离,避免异味。同时,为了保持洗手间的洁净度与空气的清鲜,应将大、小便区域分隔开。洗手间的清洁卫生要与Shopping Mall的整体档次相符合。

  2、卫生间数量(规模)的设置 

  一般来说卫生间的数量要根据Shopping Mall平均每天的人流和男女比例来定,这里就没有一个硬性的标准了。我们认为,一般像天河城每天人流量在10~20万人,它每层设置4个洗手间(男女各4间),六、七层就两个。

  3、“主题厕所”的新颖设计 

  ShoppingMall的服务是否具有人性化,更多的在于软件和硬件设施的配套程度,这尤其表现在Shopping Mall卫生间的设置上。常逛店的人都知道,很多装修不错的商业项目,卫生间都惨不忍睹,不是卫生条件太差就是地方太小,有的Shopping Mall厕所的指示标志像是迷宫,给顾客带来极大的不便利。

  但并不是到所有Shopping Mall如厕都会如此,北京城的几家大型Shopping Mall在厕所的设计方面就颇具人文关怀。比如国贸商城卫生间随处可见,而且卫生条件良好,太平洋百货的卫生间里,供应厕纸、洗手液和热水等等。

  去过西单中友百货的人,大多都会对Shopping Mall的“主题厕所”印象颇深。其中有的每个洗手间装修风格都是不一样的,“运动、梦幻”等为主题设计甚至让人对WC都“流连忘返”。顾客购物疲乏之余,可以坐在宽敞明亮甚至还飘散着阵阵清香的洗手间的真皮沙发上,适当补妆、休息,无疑也可以缓解购物的劳累,作为Shopping Mall也可以考虑应用。

  4、货梯的配置 

  货梯作为商家进货的主要辅助设施,其设置方面主要是要方便商户进货和不影响顾客购物就可以了,而且货梯的位置最好是靠近商家卸货区域或离卸货通道不远的地方,这样既方便商家进货,又不影响顾客购物。一般SM配置2到4台货梯即可。

  4.无障碍设施配置 

  ShoppingMall除了以上必备的设施配置以外,还应考虑到“以人为本”优质服务理念,专门设置供残疾人或老年人使用的无障碍设施,大大地体现了以顾客为上帝的经营理念。

  残疾人及老年人涉足Shopping Mall的无障碍设施,其主要部位为建筑入口、水平通道、垂直交通、洗手间、电话、停车车位、室外通路、及轮椅标志等。如男女洗手间的入口、通道、残疾人的隔间厕位及厕位两侧的安全抓杆,应符合乘轮椅者进入、回旋与使用要求。男洗手间应设残疾人使用的小便器及安全抓杆。当设有残疾人专用洗手间时,可取代公用洗手间设置的残疾人厕位。

  距Shopping Mall入口最近的停车车位,应提供给残疾人使用,或在建筑入口单独设残疾人停车车位。在无障碍设施的地方悬挂醒目的轮椅标志,告知残疾人可以通行和使用。设有楼层的地方,应设缓坡楼梯和轮椅坡道,客用电梯可取代轮椅坡道,电梯的规格及设施应符合乘轮椅者及视残者的使用要求。 

  只设有货用电梯时,应为残疾人提供服务。公用电话、饮水台及自动售货柜的高度,应适合乘轮椅者及少儿使用。

  5、中央空调系统的配置 

  为了创建舒适的购物环境,Shopping Mall中央空调的配置是重要的一环,因为柜式空调已远远不能满足整个ShoppingMall的供冷供暖的需求。

  1、中央空调系统 

  空调系统内由许多不同的系统所组成。例如,自然换气系统为Shopping Mall内将新鲜空气吸入、将污浊的空气排出的系统的一部分。另一部分的系统可能是控制吹出及回收的空气温度,使其在冬天可使空气再循环、达到热回收的目的。

  另外,中央空调的配置是全面式配置还是每层楼进行配置呢?这要看该Shopping Mall的具体情况而定。

  如果该Shopping Mall是采取“分段开业、逐步完善”的开业策略,中央空调应分楼层设置及安装,每一楼层设有一个独立的空调系统,根据各楼层的开业状况、经营状况和人流状况进行供冷及维护与管理。反之就进行全面式的配套。

  全面式的空调系统对于空气的温度、湿度及洁净度都有较完善的控制。但这对于承租户而言,可能需要更高的租金,因而也会将此差价转嫁给消费者。

  中央空调系统对于冷、暖气、换气等都能整体地提供,但对于小型、单层的Shopping Mall而言,单元式的空调机可能较为经济。

  2、温度控制  

  法规对于Shopping Mall的温度并无明文规定。可利用当地的气象资料,按所在区位的不同,设定夏季及冬季适宜的室内温度。温度的控制适宜与否除了影响到Shopping Mall内使用者的舒适度外,也牵涉到空调运转的费用。

  3、设计原则

  在设计空调系统时另有如下数点原则必须注意: 

  (1)所有空调系统的风管、水管等都必须便于维修,且在需要时能简易地移动位置。  

  (2)有集中性的空调管理中心,于该处可以完全控制Shopping Mall内的空调系统运转情况。

  (3)空调系统运转噪音控制在法定标准下。

  4、空调系统规划

  由于Shopping Mall为一大面积的卖场,故空调系统规划应考虑节能的需求。中央空调主要是对内中庭及二层以上各楼层的商户进行服务。另外,在首层的临街商铺可以考虑不进行中央空调管线的布置。因为临街商铺采取双门口开设,一个对Shopping Mall内中庭,一个对外街道进行设计。因此,为了避免浪费资源与减少维护成本,首层临街商铺就不布置中央空调管线。

  (1)全区空调系统规划 

  全区空调系统规划可依空间使用分为数个分区,依各分区的空调负荷,变化调整空调供应量,维持各区不同的空调需求。而空调供应量以主机的运转数及并联运转的情况控制,使其达到合理经济的运转状态,故可藉此达到节能的效果。

  (2)一般事项 

  空调系统需具有确实供给或排出所定空气量的机能,其构造不得因噪音震动而影响室内的环境品质。建筑物的外气量按用途而有不同的最小外气量。

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